Реклама
Шампиньоны можно найти в магазинах круглый год. Но не всегда удается купить свежие грибы. В Роспотребнадзоре рассказали, на что нужно обратить внимание при выборе данного продукта.
Эксперты отметили, что следует запомнить всего три главных показателя качества шампиньонов — внешний вид, запах и цвет.
Обычно эти грибы продаются в пластиковых контейнерах или на развес, поэтому можно провести небольшой эксперимент прямо в торговой точке. Специалисты советуют надавить на шляпку пальцем. Если вмятин не осталось, то можно смело покупать данный продукт, если же грибы оказались мягкими, то лучше их не приобретать.
Кроме того, добавили в Роспотребнадзоре, не следует покупать слишком темные шампиньоны — они перезревшие. В идеале цвет должен быть белым, буроватым или бежевым.
Что касается запаха, то здесь все просто. От грибов не должно пахнуть сыростью или чем-либо еще, подчеркнули специалисты. Если грибы прошли проверку по всем трем показателям, то можно смело их покупать и готовить из них различные блюда.
В ведомстве напомнили, что в шампиньонах много легкоусвояемых белков, минералов и витаминов. Данные грибы, если нет индивидуальной непереносимости, очень полезны для всех.
Ранее эксперты Роспотребнадзора рассказали, как выбрать качественные апельсины.
