Химик сказала, как нужно хранить открытую пачку чипсов — эти советы спасут от отравления

Многим людям время от времени хочется побаловать себя чипсами. Но иногда невозможно съесть сразу целую пачку хрустящих снеков. Особенно если упаковка имеет слишком большой объем.

Как правило, в таких случаях чипсы несколько дней хранятся либо в открытой пачке, либо просто в тарелке. Но безопасно ли это?

По словам химика Татьяны Дрогановой, каких-то установленных норм, которые регламентировали бы сроки хранения открой пачки чипсов, не существует. Но при комнатной температуре их лучше не оставлять.

Продукт под воздействием сухого или влажного воздуха может подсохнуть или размягчиться, сказала эксперт в интервью изданию Life. Чипсы потеряют структуру и вкус.

Неправильное хранение чипсов может обернуться пищевым отравлением, предупредила специалист. Дело в том, что при жарке снеки пропитывают маслом. Оно может прогоркнуть. Такой продукт ни в коем случае нельзя употреблять.

Лучше всего, отметила Татьяна Дроганова, переложить чипсы в контейнер с крышкой и поставить его в холодильник. В таком виде снеки можно хранить около недели. В закрытой же пачке чипсы могут храниться более одного года.

Ранее врач-диетолог Елена Соломатина объяснила, как нужно есть чипсы, чтобы они стали менее вредными.