«2 кусочка — это максимум»: диетолог Игнатикова сказала, чем вреден желтый сыр

Некоторые сорта сыра могут оказаться вредными для здоровья. Об этом сообщила терапевт и диетолог Елена Игнатикова.

По словам врача, сам по себе сыр является одним из базовых для человека источников кальция. Однако есть жирные желтые сыры нужно с осторожностью. 

К желтым сырам относят, например, гауду или маасдам. В них содержится от 20% до 50% насыщенного жира животного происхождения, а еще они довольно соленые. При их чрезмерном употреблении растет «плохой» холестерин в крови, начинаются проблемы с артериальным давлением, возникают отеки и запускается выработка гормона стресса, кортизола, отметила диетолог в разговоре с радио Sputnik.

В день можно съедать не более 30–50 г желтого сыра, то есть всего 2 небольших кусочка. Большее количество останется в виде жира в жировых депо, предупредила Игнатикова.

Однако при некоторых заболеваниях от молочного продукта лучше отказаться. Так, жирный сыр не рекомендуется есть людям с ожирением, заболеваниями ЖКТ и почек, артериальной гипертензией и чувствительностью к белкам коровьего молока.

Ранее всем, у кого нет проблем со здоровьем, врач посоветовал съедать после десертов кусочек сыра — рассказали об этом лайфхаке в отдельном материале.