Весна — самое подходящее время для того, чтобы добавить в рацион побольше свежих ягод. Диетолог Татьяна Стрельникова объяснила, как рассчитать свою норму и не «переборщить» с пользой.
Специалист отметила, что переедание ягод может вызвать аллергию, усилить проблемы с желудочно-кишечным трактом, повысить уровень глюкозы в крови, что критично для людей с диабетом. Поэтому так важно придерживаться нормы потребления.
Ягоды после зимы нужно постепенно вводить в рацион, начиная с малого количества. Это правило актуально для всех, особенно для детей. По словам диетолога, так получится отследить, нет ли аллергической реакции на те или иные ягоды, и «приучить» кишечник к дополнительному источнику клетчатки. Ведь если после употребления клубники, голубики или других ягод начинается расстройство пищеварения, то полезные вещества из них не усвоятся в полной мере.
Медики предлагают съедать не более 200 г различных ягод в день. Есть их можно отдельно от других продуктов или в сочетании с кашей или творогом.
Есть еще один важный момент, который необходимо учитывать при употреблении ягод, — о нем Татьяна Стрельникова рассказала в интервью «Газете.Ru». Она посоветовала выбирать сезонные ягоды, созревшие в той полосе, в которой вы живете. Либо отдавать предпочтение тепличным ягодам — они будут не менее полезными и «без химии».
Ранее в Роспотребнадзоре назвали 3 вида зелени, польза которой усиливается в мае.
Больше постов на edimdoma.ru