Реклама
Спецпроекты:
Лимон — уникальный по своим свойствам продукт. Некоторые знают хитрость, которая делает его еще полезнее.
Есть мнение, что немногие знают, как на самом деле усилить пользу мякоти, кожуры и сока цитруса. Для этого рекомендуется положить целый лимон в морозильную камеру, сообщили эксперты издания Turkiye. Некоторые хозяйки с опытом давно взяли этот лайфхак на вооружение.
В морозилке лимону достаточно полежать всего одну ночь. За это время он станет более удобным для использования: например, замороженный плод легче натереть на терке. Однако его можно нарезать обычным образом и добавить куда угодно — в напитки, лимонад, вторые блюда и салаты.
Оказывается, замороженный лимон теряет неприятную горечь. Это позволяет есть его вместе с кожурой. Также есть мнение, что при заморозке сок лимона структурируется, а свойства витамина C — усиливается.
Цитрус защитит от преждевременного старения, снизит уровень холестерина в крови, поможет усвоить больше железа из других продуктов, «победит» бактерии и грибковые инфекции, а также ускорит заживление ран на коже. Кроме того, замороженный лимон более эффективен при похудении: плод ускорит метаболизм.
Употреблять лимон в замороженном виде, сообщают эксперты портала «Доктор Питер», можно при простуде и при проблемах с ЖКТ, но только не в период их обострения.
Перед заморозкой лимоны советуют помыть горячей водой и высушить, иначе появится лишняя ледяная корка. После плод оборачивается пищевой пленкой и отправляется в камеру.
Ранее стал известен правильный способ хранения лимонов — они пролежат несколько недель и не засохнут.
