О пользе сельдерея спорить не приходится, но у этой овощной культуры есть и «обратная сторона медали», предупредила эндокринолог Наталья Лазуренко.
Негативное влияние на организм могут оказывать волокна, которых в сельдерее очень много, а также эфирные масла и другие специфические вещества. При употреблении этого растения люди с аллергией или индивидуальной непереносимостью продукта рискуют серьезно ухудшить свое самочувствие.
Уникальность сельдерея заключается в том, что он может по-разному влиять на ЖКТ. Если говорить о положительных аспектах, то данный продукт способен наладить работу кишечника за счет большого количества пищевых волокон, а если об отрицательных — вызвать боли и спазмы, а также метеоризм.
Помимо этого, отметила врач в беседе с изданием Passion, сельдерей содержит фурокумарины. Эти соединения могут вступать в реакцию с некоторыми лекарственными препаратами, увеличивая риск фоточувствительности или кровотечений.
Наталья Лазуренко рекомендовала сначала проконсультироваться с лечащим врачом и только потом принимать решение о включении сельдерея в постоянный рацион.
Ранее диетолог Полина Журавлева рассказала, кому нельзя пить сок сельдерея.
Больше постов на edimdoma.ru