Реклама
Шоколад принято считать вредным продуктом, многие врачи даже пугают тем, что этот десерт может привести к ожирению. Однако если соблюдать меру и знать, какой именно шоколад употреблять, то никаких проблем со здоровьем и лишним весом не будет, уверен диетолог Олег Кравченко.
Утверждение, что любой шоколад вызывает ожирение, является мифом, подчеркнул специалист в эфире программы «О самом главном». Испортить внешний вид может лишь злоупотребление шоколадом, в котором много добавленного сахара и различных начинок, в том числе карамели.
Все эти дополнительные ингредиенты снижают пользу десерта и повышают его калорийность, но если употреблять горький шоколад, то никаких негативных последствий не будет, подчеркнул Олег Кравченко.
Более того, указал врач, присутствие в рационе горького шоколада даже принесет здоровью пользу. Этот десерт, если есть его в умеренных количествах, может поспособствовать снижению веса.
Ранее ученые выяснили, что в какао-бобах есть вещество, которое способно расщеплять жиры. Речь о теобромине. По словам исследователей, в темном шоколаде этого полезного элемента в пять раз больше, чем в молочном.
