Реклама
На прилавках появился ароматный зеленый лук. Чем он полезен — рассказала диетолог Елена Соломатина.
По словам специалиста, зеленый лук — это не просто добавка к основным блюдам, а вполне самодостаточный продукт с особой пользой для здоровья.
Так, в свежих перьях зеленого лука содержится много витамина С и органических кислот, которые поддерживают иммунитет и нормальное пищеварение. С последней задачей лук отлично справляется еще и благодаря клетчатке в составе.
Однако Елена Соломатина предложила обратить внимание на другую особенность зеленого лука. Все дело в том, что он богат коллагеном. Коллаген представляет собой вещество, играющее роль соединительной ткани для клеток организма.
Без коллагена человек «не держал бы форму», отметила эксперт в разговоре с «Вечерней Москвой». Но с возрастом его становится меньше, он с трудом обновляется. На фоне этого суставы костенеют, мышцы становятся жесткими, на лице появляются морщины, а десна теряют упругость.
Потребление зеленого лука (особенно в сезон) благоприятно скажется на состоянии опорно-двигательного аппарата, мышц и кожи.
Кроме того, бактерицидные свойства лука «очищают» ротовую полость от бактерий и спасают от образования налета.
Ранее Елена Соломатина также рассказала о неочевидной пользе редиса.
