Шаурма считается одним из самых полезных фастфудов, однако это блюдо можно сделать еще полезнее, заменив некоторые ингредиенты, рассказал нутрициолог Роб Хобсон.
Самые вредные составляющие шаурмы — это жирное мясо, дрожжевой лаваш, а также кетчуп и майонез, из которых делают соус. Всем этим ингредиентам можно найти выгодные для здоровья альтернативы.
Так, если использовать для приготовления шаурмы лаваш из цельнозерновой муки, курицу или индейку, а вместо кетчупа и майонеза — томатную пасту и йогурт, то получится очень полезное и сбалансированное блюдо. Также Роб Хобсон посоветовал не жалеть овощей. Клетчатка поможет быстрее переварить мясо.
Шаурма, приготовленная по классическому рецепту, отметил специалист, слова которого приводит издание «Секрет фирмы» со ссылкой на первоисточник, может быть вредна для здоровья, если есть ее слишком часто. В таком случае не избежать проблем с сердцем.
А вот если лишь иногда баловать себя таким блюдом, то ничего критического не произойдет, заключил врач.
Ранее врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, как защитить себя от отравления шаурмой и кому нельзя есть это блюдо.
Больше постов на edimdoma.ru