Ревень — очень полезное для здоровья растение. Найти этот продукт в продаже не так легко, но все же можно, например, на рынках или маркетплейсах.
Нутрициолог Александра Сахарова назвала веские причины добавить ревень в рацион. Во-первых, указала специалист в беседе с РБК, стебли этого растения содержат множество питательных элементов. Например, полифенолы. Данные вещества защищают клетки организма от преждевременного старения.
Также ревень помогает при запорах. Все благодаря антрахинону. Он обладает слабительным действием. Кроме того, отметила Александра Сахарова, в ревене много витамина К, который улучшает структуру костей.
Ревень — очень низкокалорийный продукт, но переедать его нельзя, подчеркнула нутрициолог. Все дело в органических кислотах, которые есть в составе данного растения. Всего их три — яблочная, лимонная и щавелевая. Последняя, например, может «связываться» с кальцием, это чревато образованием камней в почках.
По словам Александры Сахаровой, здоровым людям рекомендуется употреблять ревень не чаще трех раз в неделю. А тем, у кого есть различные заболевания желудочно-кишечного тракта, не стоит увлекаться данным растением.
Ранее гастроэнтеролог Владимир Логинов рассказал, чем опасен молодой щавель.
Больше постов на edimdoma.ru