Реклама
Сейчас в самом разгаре ягодный сезон. В магазинах и на рынках можно найти голубику, крыжовник, смородину, малину и чернику.
Плоды только-только созрели и тут же оказались в продаже. Однако свежие ягоды очень быстро портятся, поэтому при их покупке нужно знать несколько важных правил. О них рассказала специалист Государственной инспекции города Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Елена Павлова.
В интервью АГН «Москва» эксперт посоветовала брать ягоды, расфасованные в индивидуальные твердые упаковки. Плоды, купленные на развес, хранятся намного меньше. Дело в том, объяснила Елена Павлова, что при постоянном перекладывании из одной емкости в другую плоды теряют сок, становятся помятыми.
Перед употреблением ягоды следует хорошо промыть, напомнила эксперт. Хранить свежие плоды лучше при температуре 0°C не более 12 часов.
Если вам посчастливилось приобрести ягоды с веточками, то не нужно их отделять до тех пор, пока вы не соберетесь съесть плоды. Ягоды на веточке хранятся значительно дольше, чем без нее.
Ранее нутрициолог и диетолог Екатерина Панкова рассказала, сколько садовых ягод можно съедать за один раз без вреда для здоровья.
