Колбаса хоть и считается не самым полезным продуктом, но тем не менее она присутствует в рационе многих людей. Такие мясные изделия идеальны для бутербродов, которые выручают в дальней дороге или когда некогда готовить завтрак.
Если и есть колбасу, то только самую качественную. Как выбрать именно такой продукт, рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.
По словам специалиста, в первую очередь нужно смотреть на состав, там в обязательном порядке должно быть мясо. Однако здесь есть один нюанс: многие производители, например, под «мясом птицы» подразумевают различные обрезки, в том числе шкурку.
О качестве продукта свидетельствует и его цвет. Если колбаса имеет слишком «ядовитый» оттенок, то, вероятно, в ней очень много вредных добавок. Елена Соломатина также напомнила: если вы предпочитаете колбасу со шпиком, то жир не должен быть желтого цвета.
Стабилизаторы в колбасе — это норма. Данные добавки удерживают влагу и не дают мясному изделию развалиться. А вот натрия в продукте должно быть как можно меньше, посоветовала диетолог в интервью изданию «Вечерняя Москва».
Еще один показатель качества — стоимость. Хорошая колбаса, в которой точно есть натуральное мясо, не будет слишком дешевой.
Ранее врач-эндокринолог Татьяна Бочарова рассказала, что произойдет с организмом, если есть колбасу каждый день.
Больше постов на edimdoma.ru