Многие люди ошибочно полагают, что правильное питание — это дорого. Составить здоровый рацион можно из бюджетных продуктов, рассказал доктор медицинских наук и диетолог Алексей Березников.
Эксперт напомнил, что основой полноценного питания являются мясо, рыба, овощи, фрукты, крупы, яйца и «молочка». Самые дорогостоящие в этом списке мясо и рыба, но не обязательно покупать именно вырезку.
Так, например, в сердечках и желудочках питательных элементов не меньше, чем в мясной вырезке первого сорта, а в приготовленных на кости бульонах много коллагена. Это вещество оказывает благотворное влияние на суставы.
«Добрать» белок можно с помощью бобовых, добавил Алексей Березников в беседе с «РИА Новости. Спорт». Гороховый суп и блюда из фасоли готовятся быстро и просто, при этом они очень сытные и полезные.
Рыбу, продолжил специалист, тоже можно выбирать недорогую. Скумбрия, мойва, минтай и карась ничуть не уступают горбуше, форели и семге по питательным свойствам.
Алексей Березников также посоветовал заменить магазинный хлеб на домашний. Это позволит не только сэкономить, но и стать здоровее. Ведь в домашнем хлебе отсутствуют вредные добавки.
Ранее нутрициолог Юлия Хлопова рассказала, что правильное питание обойдется дешевле, чем фастфуд.
Больше постов на edimdoma.ru