Реклама
Пирожки с картошкой, даже пожаренные во фритюре, можно назвать полезной пищей, уверены врачи Михаил Коновалов и Андрей Продеус.
Специалисты напомнили, что картофель — это очень важный для поддержания здоровья продукт. В корнеплоде повышенное содержание кремния. Данный микроэлемент обеспечивает эластичность костей, защищая их от разрушений.
В 70 г картофеля содержится больше суточной нормы кремния, указали врачи. Их цитирует издание «Лента.ру», ссылаясь на программу «Жить здорово», которая выходит в эфир на «Первом канале».
Также в картофеле достаточно витамина С, который способен защитить хрусталик глаза от помутнения, следовательно, блюда с этим корнеплодом — отличная мера профилактики катаракты.
Врачи добавили, что, например, в индийские треугольные пирожки с картофелем — самосы — добавляют еще и перец. Всем известно, что эта специя содержит капсаицин. Данное вещество стимулирует деятельность мозга и защищает от воспалений.
Ранее врач-гастроэнтеролог и диетолог Нурия Дианова рассказала, кому рекомендуется заменить хлеб на вареный картофель.
