Реклама
Суши и роллы нередко становятся полноценным ужином. И такое блюдо действительно может быть полезным и подходящим для вечернего приема пищи. Главное — выбирать роллы с «правильной» начинкой.
По словам пищевого технолога Людмилы Румянцевой, самыми безвредными для здоровья и фигуры являются три вида роллов — «Каппа-маки», «Калифорния» и «Магуро».
Начинка «Каппа-маки», как правило, включает в себя только огурец и авокадо. Если такие роллы имеют тонкий слой риса и в них отсутствует жирный соус, то блюдо можно смело назвать диетическим.
Классические роллы «Калифорния», в начинке которых присутствуют краб, огурец и авокадо, тоже можно назвать полезными и питательными, а в «Магуро» есть тунец — один из лучших источников жирных кислот омега-3, отметила технолог в интервью изданию «Газета.ру».
Для сохранения здоровья и фигуры подойдут и другие виды роллов, если в них отсутствуют соусы на основе майонеза, жареная начинка и вкусовые добавки, например, бекон и сливочный сыр, отметила Людмила Румянцева.
Ранее диетолог Марият Мухина рассказала, какие суши и роллы приводят к быстрому набору веса.
