Реклама
Квашеная капуста хороша сама по себе, но можно и усилить пользу блюда. Как это сделать — рассказал диетолог Михаил Гинзбург.
Врач поделился способом правильного приготовления квашеной капусты. Если последовать его рекомендациям, то получится сохранить в овоще максимальное количество ценных для здоровья веществ.
В разговоре с изданием «Вечерняя Москва» специалист предложил взять капусту, лук, клюкву и оливковое масло. Сам рецепт прост: в капусту добавьте лук, клюкву, после заправьте все оливковым маслом.
Именно в таком виде закуска будет защищать от простуды, улучшит обмен веществ, укрепит сосудистую стенку и окажет общее противовоспалительное действие.
Кроме того, добавки позволят дольше хранить капусту.
Ранее редакция «Едим Дома» рассказала, в чем квасить капусту. Этот вопрос очень актуален для хозяек. Готовить закуску принято в деревянных бочках или деревянной посуде, но такая не всегда есть под рукой. В таком случае можно обратиться к таре из других материалов.
