Реклама
Сколько бы диет не было придумано, лучшей остается «русская». О принципах такого питания рассказали реабилитолог Сергей Агапкин и геронтолог Светлана Трофимова.
В эфире программы «О самом главном» на канале «Россия 1» специалисты напомнили россиянам о «русской диете». Никаких серьезных изменений в питании она не подразумевает. Достаточно лишь включить в рацион определенные продукты — репу, квашеную капусту, простоквашу и яблочную пастилу.
По словам врачей, этнический компонент в диете позволяет поддерживать здоровье и гарантировать долголетие. Ведь питание по «национальному признаку» проверено веками.
Сергей Агапкин отметил, что в репе есть глюкозинолаты — эти вещества препятствуют развитие атеросклероза, укрепляя стенки сосудов. Кроме того, корнеплод богат сульфорафаном с «антираковыми» свойствами.
Пастила из яблок с пектином в составе повлияет на скорость всасывания сахаров в процессе пищеварения. При замедлении процесса чувство сытости сохранится на долгое время.
Квашеная капуста — это не только «витаминный» продукт, но и источник коллагена для кожи, волос и ногтей. А простокваша содержит много фосфора и кальция, которые укрепляют кости.
Конечно, питаться только названными четырьмя продуктами нельзя, нужно больше разнообразия. Но веская причина добавить компоненты традиционной русской кухни в современный рацион есть.
Ранее стало известно, почему нельзя пить родниковую воду.
