Реклама
При покупке цельной куриной тушки ее обязательно надо погладить, посоветовал реабилитолог и телеведущий Сергей Агапкин. Такую необычную рекомендацию он дал в эфире программы «О самом главном». Но в чем же смысл?
По словам специалиста, некоторые производители могут «накачивать» курицу водой и удерживающими влагу веществами. Это делают для того, чтобы увеличить вес тушки и, соответственно, продать ее подороже. Если погладить куриную тушку при покупке, то можно будет самостоятельно определить, есть ли в ней избыток влаги и влагоудерживающие агенты.
Если мясо сразу расправилось в исходное положение, то, скорее всего, избытка жидкости в нем нет, если же тушка не спешит расправляться после того, как вы ее погладили, возможно, производитель действительно пытался увеличить вес продукта водой.
Даже при покупке куриной тушки нужно все равно читать состав. Если там будут указаны еще какие-то ингредиенты, кроме куриного мяса, то лучше не брать такой продукт, посоветовал Сергей Агапкин.
Ранее диетолог и врач-гастроэнтеролог Наталья Сычева рассказала, какая часть курицы считается самой опасной.
