Реклама
Осенью нужно есть больше овощей, чтобы поддерживать уровень витаминов в организме.
Запасы свеклы, картофеля, моркови, капусты, лука и чеснока есть почти у каждой хозяйки. Однако многие забывают про еще один витаминный корнеплод, в котором повышенное содержание витаминов А, В, С и Е, а также кальция, цинка, магния, калия и серы.
Как напомнила гастроэнтеролог и диетолог Александра Разаренова, незаслуженно забытой овощной культурой является репа. Этот корнеплод обладает противогрибковыми, противовоспалительными и антибактериальными свойствами. Продукт станет хорошим витаминным дополнением любого рациона, в том числе диетического.
Однако у репы есть противопоказания, предупредила специалист в интервью радио Sputnik. Этот продукт не стоит есть людям с воспалением кишечника, язвой, повышенной кислотностью, гастритом и гипотонией. С осторожностью употреблять данный корнеплод нужно и тем, у кого диагностированы заболевания щитовидки.
Репу можно сочетать с зеленью, оливковым маслом, имбирем, семенами льна, тыквенными семечками и черным перцем. Кроме того, данный корнеплод станет отличным гарниром к рыбе и мясу.
Ранее врач-эндокринолог Елена Сюракшина рассказала, что в сырой репе есть стерин. Это органическое соединение попомогает в профилактике атеросклероза.
