Зачем есть помидоры так часто? Фельдшер Наталья Балан подробно объяснила преимущества овоща.
Помидоры присутствуют в рационе и летом, и зимой. Когда сезон заканчивается, вкус плодов может стать чуть более пресным, но бесполезными они не будут никогда, заявила специалист.
В помидорах содержится много веществ, которые нужны каждому человеку. Например, ликопин — мощный антиоксидант — способен снизить уровень холестерина, защитить сердце от болезней, а клетки организма — от преждевременного старения.
Калий, кальций и витамин К, которых в томатах тоже предостаточно, выводят избыток натрия, тем самым восстанавливая нормальное давление, и укрепляют кости. А витамины А и С поддерживают здоровье глаз.
Клетчатки в помидорах сравнительно немного, но она есть и играет свою роль — улучшает пищеварение. Кроме того, у овоща есть мягкий слабительный эффект, добавила фельдшер в беседе с «Лентой.ру».
Наталья Балан призвала есть помидоры в умеренных количествах каждый день. Не обязательно оставлять их свежими. Термическая обработка вредит некоторым витаминам, но содержание того же ликопина, наоборот, увеличивается под воздействием температуры.
Ранее был найден самый надежный способ хранения свежих томатов. Благодаря ему запасы «протянут» до Нового года.
Больше постов на edimdoma.ru