Осень — время, когда прилавки становятся оранжево-красными. Это сезон, когда спросом пользуются тыква, хурма, мандарины и, конечно, гранаты. Кстати, а чем полезны последние плоды?
Эксперты Роскачества напомнили об уникальных свойствах гранатовых зерен и сока из них. Недаром продукт окрестили «королем сезона». Бордовые плоды вмещают в себя почти полный набор важнейших для человека витаминов и микроэлементов.
Исследования, проведенные за последние годы, показали, что гранат хорошо влияет на сердечно-сосудистую, эндокринную, нервную, мочеполовую и пищеварительную системы. Он же обеспечивает здоровье кожи, что не менее важно.
Каких витаминов и минералов в гранате больше? Специалисты отмечают, что «лидерами» являются витамины C, Р, B6 и В12, клетчатка, антиоксиданты, калий, магний и медь. И все они есть в горсти рубиновых зерен.
С помощью граната можно поднять гемоглобин, укрепить иммунитет, стабилизировать обменные процессы в организме, защитить сосуды от повреждений, победить преждевременное старение и снизить риск онкологических заболеваний. Само собой, для получения пользы нужно не перестараться: 150 г зерен граната или 100–150 мл разбавленного сока взрослому человеку хватит с головой.
Ранее редакция «Едим Дома» объяснила, как быстро и без последствий для кухни почистить гранат.
Больше постов на edimdoma.ru