Реклама
Шаурма считается самым полезным фастфудом. Это блюдо действительно очень выручит, если нужно быстро и сытно подкрепиться. Как выбрать самую полезную шаурму, рассказал диетолог Алексей Кабанов.
Во-первых, указал эксперт, для начинки следует выбирать более диетическое мясо. Лучше отдать предпочтение шаурме с курицей или вегетарианскому варианту этого блюда, а от свинины и баранины рекомендуется воздержаться. В них слишком много жира, перекус получится тяжелым для пищеварительной системы.
В целом, отметил диетолог, шаурма состоит из полезных ингредиентов — мяса, овощей и зелени. Однако все испортить может соус. Идеальными вариантами станут натуральные кетчуп или майонез без избытка сахара, соли и усилителей вкуса. В таких соусах есть полезные жирные кислоты.
Еще один немаловажный момент — пропорции ингредиентов. Шаурма будет более сбалансированной, если она на две трети состоит из овощной нарезки и зелени, и только на треть — из мяса, отметил Алексей Кабанов, слова которого приводит издание ОСН.
Ранее врач-диетолог Елена Соломатина посоветовала не покупать шаурму, мясо для которой готовят на вертеле.
