Этот теплый салат называется «Вкус Индии». Все из-за ингредиентов, которые обязательно должны быть в блюде. Примечательно, что курица обязательно должна мариноваться в особом составе.
Список основных ингредиентов для теплого салата выглядит так: 2 куриные грудки, 1 авокадо, 200 г помидоров черри, 1 лук-шалот, 6 листьев салата, полпучка кинзы и щепотка соли.
Заправлять салат нужно специальной заправкой, которую нужно приготовить из 2 ст. л. йогурта натурального и половины лайма с добавлением кинзы. Для маринада понадобятся 2 ст. л. натурального йогурта, столько же растительного масла, 0,5 ч. л. специи тандури и 2 щепотки соли.
Куриную грудку нужно помыть и нарезать небольшими кусочками. В миске смешать натуральный йогурт, индийскую приправу тандури, растительное масло и соль. После всыпать мясо и оставить мариноваться на 40 минут.
Тем временем нужно нарезать перышками лук-шалот и обдать его кипятком. Авокадо почистить, нарезать кусочками, сбрызнуть соком лайма. Черри разрезать пополам, а листья салата и кинзу можно порвать руками.
Далее замаринованные кусочки курицы нужно обжарить на сковороде до румяного состояния, остудить и добавить в салат. Заправить его из смеси йогурта, лайма и кинзы. Блюдо готово.
Ранее объясняли, сколько томатной пасты можно съедать в день.
Больше постов на edimdoma.ru