День Ивана-бражника: мечты и планы осуществятся, если 20 января приготовить особый обед

20 января православные отмечают день Иоанна Крестителя, или Иоанна Предтечи. По преданию, он предсказал пришествие Иисуса Христа, а затем и крестил его в водах Иордана. В народе день получил название Ивана-бражника. 

На Руси в этот день особое внимание уделяли напиткам. Считалось, что все зло уйдет, если его «запить» крещенской воды. Так можно было запастись здоровьем на год вперед. 

Также этот день называли Перезимником и смотрели за погодой. Ясный, но холодный день предвещал засушливое лето. А пасмурный и снежный сулил богатый урожай. Если утром был туман, то будет много хлеба. 

Согласно традиции, обед нельзя было начинать с первых блюд. В противном случае все планы и мечты в наступившем году не сбудутся. Поэтому к столу подавали вторые мясные блюда. 

Мы предлагаем обратить внимание на рецепт свинины с овощами. С пошаговым планом действий можно ознакомиться здесь. 

Ранее рассказывали, есть ли польза в маринованных огурцах.