Бананы, мандарины и прочие фрукты, которые мы не моем, а только чистим, рискуют оказаться «переносчиками» опасного заболевания.
Гепатолог Галина Кожевникова предупредила, что кишечные инфекции могут сохраняться в свежих и замороженных фруктах. Это стало ясно после того, как в Нидерландах группа людей заразилась гепатитом А из-за замороженной голубики. Причина могла быть в несоблюдении гигиены работниками или в плохом качестве воды для полива.
В связи с этим врач призвала мыть не только свежие и замороженные фрукты и овощи, но и продукты, уже готовые к употреблению: зелень в заводских упаковках, плоды в плотной кожуре.
«Если на пакете написано, что можно не мыть, этому не стоит доверять. Мы не знаем, чем мыли и как», — добавила собеседница «Национальной Службы Новостей».
Шкурку бананов и мандаринов мыть следует «на автомате». Хотя бы проточной водой, но лучше с замачиванием. Корнеплоды требуют механической очистки с помощью щетки. Выращенный дома урожай тоже придется основательно очистить.
Ранее мы узнали, какую ошибку многие хозяйки допускают при мытье посуды.
Больше постов на edimdoma.ru