НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Капустное суфле с сыром, орехами и горчицей

Можно использовать любые другие орехи или вообще обойтись без них.

Юлия Высоцкая

26 апреля 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Фасоль на тостах

Юлия Высоцкая

28 сентября 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Завтрак «Ла-Манш»

Это англо-французский завтрак, и я для себя называю его «Ла-Манш» — в честь пролива, который разделяет Францию и Англию. Так делают яичницу в Провансе — яйца готовятся практически на пару и получаются

Юлия Высоцкая

28 апреля 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Спаржа с ветчиной, запеченная в сухарях

Если под рукой нет сырокопченой ветчины, возьмите вареную, главное, чтобы она была нарезана очень тонко.

Юлия Высоцкая

06 мая 2010

Кростата с овощами

Оксана Чуб

04 июня 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Овощи очень полезны..никто и не спорит,но вряд ли можно каждый день съедать по полкило брокколи.Этот пирог смели и даже не поняли,что в начинке есть брокколи))))Угощайтесь.(Идея с сайта гастроном.)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Песочное тесто:

100 грамм размягчённого сливоч.масла

1 яйцо

щепотка соли

1,5 стакана муки(+-50 грамм)

Начинка:

Брокколи 250 грамм

морковь 1 штука(маленькая)

Стебель сельдерея 2 штуки

болгарский перец 1 шт.(у меня красный)

100 грамм слив.масла

2 стол.ложки муки

80 мл сливок(или молока)

3яйца

50 грамм тёртого сыра

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/3

Это песочное тесто ещё называют бризе-разновидность теста для пирогов и кростат с мясными и овощными начинками.Размягчённое сливочное масло растереть с мукой,добавить яйцо и соль,замесить эластичное тесто.Убрать в холодильник.(у меня оно там 1 час отдыхало).

На весь экран

# шаг 2/3

Делаем начинку:Овощи порезать,и отварить в кастрюльке или на пару в течении 20 минут,потом взбить блендером.Пока они горячие,добавить 30 грамм слив. масла,перемешать и остудить.В сковородке или кастрюльке растапливаем 70 грамм слив.масла,добавляем туда 2 стол.ложки муки,подрумяниваем и вливаем сливки(у меня были 11 %) и варим до загустения пару минут.Эту смесь добавляем к овощному пюре,перемешиваем.Добавляем тёртый сыр и 3 яйца,по одному.Начинка готова.

На весь экран

# шаг 3/3

Тесто достаём из холодильника,большую часть раскатываем и переносим в форму (у меня разъёмная).Надо чтоб тесто получилось с бортиками.Выкладываем начинку,сверху украшаем полосками из оставшегося теста,можно смазать желтком.Духовка разогрета до 160 градусов,выпекаем минут 40-45.Остужаем (у мня ночь стоял)и режем на кусочки.Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Скумбрия под шубой

Мне нравится, когда слои в этой закуске довольно тонкие, главное, чтобы рыбы было больше, чем остальных ингредиентов. На самом деле под шубой можно готовить не только селедку, я сегодня взяла скумбрию

Юлия Высоцкая

20 декабря 2024

Рецепты

Баклажаны под тунцовым соусом

За рецепт спасибо Маше Шелушенко.

michsenkoea

05 ноября 2024

Рецепты

Закуска из лаваша и корейской морковки

Еще один простой рецепт закуски из лаваша.

Горькая Любовь

20 января 2013

Рецепты

Салат из свеклы с нежнейшими лепешками

Я все же продолжу тему Великого Поста! И предложу Вам салат из свеклы и маринованных опят в прикуску с лепешками такими нежными, но в то же время очень сытными. Мой рецепт, наверное очень прост на