![Мидии под сливочным соусом Мидии под сливочным соусом](https://e0.edimdoma.ru/data/recipes/0015/2703/152703-ed4_wide.jpg?1701679703)
Приятно побаловать гостей изысканным блюдом. Подавать его можно и как закуску, и как основное угощение. А готовится оно совсем быстро — около 10
![](https://e3.edimdoma.ru/data/users/0042/4563/424563-ed4_square50.jpg?1701268834)
Блюда из мидий давно перестали быть в диковинку на нашем столе. Этот морепродукт можно отыскать в любом супермаркете: в створках или в виде разделанного филе. Как приготовить блюдо из мидий? Гораздо проще, чем кажется на первый взгляд. Длительная термическая обработка им противопоказана. А набор ингредиентов требуется самый простой. Можно потушить мидии в раковинах на сковороде с добавлением оливкового и сливочного масла, белого вина, чеснока или прованских трав. Ничуть не хуже получатся мидии в створках, запеченные с сырной корочкой в духовке. Национальных рецептов блюд с мидиями полным полно. Нежное сочное мясо кладут в испанскую паэлью, итальянскую пасту в морском стиле или мексиканский томатный суп. А еще мидии можно добавлять в теплые салаты, жарить в хрустящем кляре, фаршировать ими сладкие перцы или помидоры. Ищете рецепты простых вкусных блюд из мидий с фото? Загляните в нашу специальную рубрику. Здесь вы найдете массу интересных идей и советов, которые будут полезны как новичкам, так и опытным кулинарам.