Баклажаны тушеные

Можно запечь баклажан под грилем.

Не буду в этом рецепте рекомендовать количество необходимых для приготовления овощей, думаю, что каждый определит пропорции, исходя из своих вкусовых предпочтений. А вот, чтобы сохранить и оттенить

Сладость и аромат кокосового молока, кислинка томата и нежность кураги придают этому карри незабываемый вкус и аромат!

рецепт из кулинарного журнала "Гастроном"

В продолжении темы прованского завтрака, изложенной в моем предыдущем рецепте http://www.edimdoma.ru/recipes/19566 , хочу предложить еще один вариант. Случайно встретив в магазине киноа не смогла

Заключительным блюдом на этой постной неделе в итальянском стиле будет ароматнейший булгур с печеными овощами и свежий салат с ростками фасоли. Это очень вкусное основное блюдо, которое, надеюсь, вам

Отложите этот рецепт до летнего урожая. Из зимних томатов и перцев такую закуску готовить не стоит.

Это и закуска, и гарнир, и основное блюдо, горячее со сковороды или холодное из холодильника - на Ваш выбор. В любом виде – прекрасно!!! Источник : «Моя Италия» Джейми Оливера.

Так как я являюсь большой поклонницей пасты - то люблю эксперементировать различные варианты соусов и заправкой с ней..это вот один из вариантов. Надеюсь кому-нибудь пригодится!

Мне это блюдо очень нравится, так как готовится оно прямо за столом и напоминает широко распространенное в Европе фондю.

Не знаю как у Вас, а у меня за окном минус 20 и организму хочется чего-то теплого и душевного, а мои мужчины скажут, что надо бы мяса... Вот и придумалось соединить душистый рататуй и курочку.

Я стручковую фасоль не очень "полюбляю", а муж был в восторге, просил добавки:)

Эти макароны я пробовала в Апулии и никак не могла понять, почему так вкусно, пока мне не сказали, что в соус добавлены сливки, что совершенно не характерно для средиземноморской кухни, особенно

Готовит мой муж и я просто на кухне, иногда гуляю до козана,что во дворе и обратно на кухню.

Баклажаны лучше брать плотные, тяжеленькие! 

У нас все, как, наверное, и во многих семьях, любят борщ. Если не знаешь, что приготовить, готовь борщ, не прогадаешь. Готовится очень просто. Съедается до последней капли. В какой-то книжке я

Совершенно роскошный результат из простых ингридиентов!

К достоинствам этого рецепта я бы приятный вкус трав и относительно низкая трудоемкость.

Источник - www.arborio.ru. Моя благодарность источнику - реально очень вкусно!!! И много времени не занимает.

Рецепт итальянского голландца, делается довольно быстро и получается вкусно

Рецепт взяла вот здесь: www:zaaia.livejournal.com. Моя благодарность источнику!

Фото этого рецепта появятся позже :)

Рецепт марокканского тажина из курицы взяла в журнале Gourmet, декабрь 2004 г.

Сочная, легкая закуска или гарнир

Необычно и красиво...

Сначала я хотела сделать плов. Потом решила поэкспериментировать, чтобы не было скучно и обыденно. И вот что вышло...Вкусно и необычно. Даже мои консервативные дети не подвергли это блюдо обструкции!

Не самый обычный способ готовить баклажаны, но я не могла устоять перед этим рецептом Джейми Оливера. И не пожалела! Очень мне понравилась эта закуска...или теплый салат...или гарнир. Рецепт

Полезное, легкое блюдо.

Рецепт элементарный, исключительно (осенне)сезонный, подсмотрен мною давно в какой-то передаче (на авторство не претендую), но почему-то более нигде не засветился. Помидоры опциональны, вкусовые

На вид совсем как старая добрая икорочка баклажанная!Но вкуснее!

Этот овощной соус,станет отличным дополнением к шашлыку или курице на гриле,а так же к макаронам!!!

Такие баклажаны могут храниться в холодильнике достаточно долго - около полугода.

Острое яркое блюдо . Чтобы в готовом виде получился 1 кг соуса- нужно взять 5 небольших баклажана, 6 перца, 10-15 помидоров,головку чеснока, 2 крупные луковицы,6 ст.ложек растительного

Острый гарнир

Летом я закрываю сок из домашних помидоров, часто некоторое количество сока остается. Сегодня попробовала использовать сок для приготовления баклажанов, получилось очень вкусно.

Очень "уютное" блюдо для улучшения "осеннего" настроения :) из сезонных овощей.