Рецепт от юлии высоцкой
Салат из зеленой редьки с огурцом и корейской морковью
Мне кажется, что редька — штука недооцененная в нашем ежедневном употреблении, а из нее получаются замечательные салаты, особенно в холодное время
Юлия Высоцкая
Мне кажется, что редька — штука недооцененная в нашем ежедневном употреблении, а из нее получаются замечательные салаты, особенно в холодное время
Вряд ли кто-нибудь станет с аппетитом уплетать сырую морковь за обе щеки. Совсем другое дело блюда из моркови. Этот незаменимый овощ присутствует практически везде, начиная с закусок, заканчивая десертами. А ведь это еще и настоящий кладезь витаминов, минералов и клетчатки. Быстрые рецепты вкусных блюд из моркови прекрасно дополняют повседневный рацион. Прежде всего речь идет о всевозможных салатах. В диетические вариации добавляют свежую морковь, в праздничные слоеные — отварную, а для придания азиатского колорита — морковь по-корейски. Тертую морковь обязательно кладут в овощную зажарку для супов, блюд из рыбы и мяса, гарниров из круп и бобов. Благодаря этому их вкус становится более насыщенным и ярким. Домашняя выпечка из моркови — это нечто. При том, что характерный овощной вкус в ней не ощущается. Пироги, торты, маффины, печенье и даже конфеты из моркови приведут в восторг любого сластену. Готовы немного пофантазировать? Тогда загляните в рубрику рецептов вкусных блюд из моркови с фото на нашем сайте. Заряжайтесь вдохновением и свежими кулинарными идеями.
