![Рыбное филе на пару с киноа и овощами Рыбное филе на пару с киноа и овощами](https://e1.edimdoma.ru/data/recipes/0015/3470/153470-ed4_wide.jpg?1720167450)
![](https://e2.edimdoma.ru/assets/default/users/ed4_square50-c5273412a477f7a16cf76494208c7835067da938b38b31383c94281677dd2e5c.png)
Перец относится к тем овощам, которые не исчезают из нашего рациона круглый год. Это может быть сочный болгарский перец в салатах и супах или жгучий чили в плове и соусе. Как вкусно приготовить второе блюдо из перцев? Полая форма этих овощей так и просит, чтобы ее чем-нибудь наполнили. Фаршированные перцы с мясом и рисом в томатной подливе будут в самый раз. Сладкая сочная мякоть идеально подходит для приготовления нежного крем-супа. Для этого нужно запечь перцы целиком в духовке, плотно закрыть в пакете, снять тонкую кожицу и перетереть в блендере. Из перца получается отличный теплый салат — достаточно поджарить его вместе с другими овощами в сковороде-гриль. В этом разделе мы собрали для вас простые и быстрые рецепты вкусных блюд с перцем на каждый день и для особенных случаев. Пробуйте новое, экспериментируйте и пополняйте кулинарную копилку.