Рецепт от юлии высоцкойСвиные котлеты с тархуномМогу сказать честно, я — не мясоед. Я люблю дичь: куропаток, перепелок, зайцев, цесарок; я люблю, когда вкус странный, немного сладковатый; я большеЮлия Высоцкая16 февраля 2010
Рецепт от юлии высоцкойРасстегайНе обязательно брать именно черный перец, подойдет любой другой свежемолотый. Юлия Высоцкая15 февраля 2010
РецептыПоджарка из печени по-восточномуЭто кушанье для семейного ужина на скорую руку порадует Вас богатством вкусовых оттенков333elena02 февраля 2010
РецептыПечень телячья под сливочным соусом Печенка будет значительно вкуснее, если перед обжариванием подержать ее 2-3 часа в молокеКубышкина Инна01 февраля 2010
Рецепт от юлии высоцкойПаштет из куриной печени с яйцами и морковьюЕсли делаете паштет про запас, лучше приготовить его без добавления моркови. Вместо коньяка хорошо взять херес или портвейн. Паштет можно пропустить через мясорубку, тогда это нужно делать минимумЮлия Высоцкая07 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойЩи из щавеля Этим рецептом со мной поделился мой муж, именно так готовила зеленые щи его мама и обязательно пекла к ним свежие ватрушки. Юлия Высоцкая07 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойСалат с сельдью по-восточномуЯ пробовала этот салат со свежей сельдью — очень вкусно, но если селедка у вас соленая, то лучше вымочить ее в молоке. А маринад замечателен и с сырой рыбой, свининой, курицей или рыбой на гриле.Юлия Высоцкая03 января 2010
РецептыЖульен с грибамиВсеми любимое блюдо, но редко готовится, т.к. кажется сложноватым. А на самом деле все очень быстро, вкусно и просто.Пчелка03 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойОмлет с грибами и куриной печенкой Сочетание куриной печенки и грибов, на мой взгляд, очень удачно работает со взбитыми яйцами. Этот рецепт из итальянского лыжного городка Курмайор, так там подают омлет в одном чудном кафе на обед илиЮлия Высоцкая17 декабря 2009
Рецепт от юлии высоцкойГречневая лапша с грибами и морской капустойМисо-пасту можно развести не бульоном, а просто горячей водой. Вместо шиитаке подойдут шампиньоны — к ним для аромата хорошо добавить пару сухих грибочков, растерев их в пальцах. Если у вас толькоЮлия Высоцкая05 октября 2009
Рецепт от юлии высоцкойРизотто с куриной печенкойБелое вино здесь должно быть приятным на вкус. Юлия Высоцкая29 января 2006