Ряженка — традиционный кисломолочный напиток русской, белорусской и украинской кухни. Она готовится из топленого коровьего молока путем кисломолочного брожения. Ряженка имеет желтоватый оттенок, яркий вкус и по свойствам схожа с йогуртом.
Конечно, прежде всего это полезный напиток, но часто он становится важным ингредиентом в различных блюдах. Вам наверняка попадались рецепты вкусных блюд из ряженки, опубликованные с пошаговым фото, по которым легко приготовить воздушные блины, оладьи, пироги, нежные котлеты или домашние сосиски.
Ну, а необычные рецепты вкусных блюд с ряженкой, такие как чизкейки, татарский многослойный пирог губадия, курица, запеченная с тыквой, вы найдете на сайте «Едим Дома».