Можно сказать, это сосиски в гарнире:) Классические сосиски, но не с капустой, а в капусте.
Голландский сыр — гордость Нидерландов, где история сыроварения насчитывает не одну сотню лет. Согласно письменным источникам, уже в 400 г. до н. э. голландцы освоили приготовление первоклассного голландского сыра.
Собственно, к голландским сортам относятся известные нам марки — Гауда, Маасдам, Эдамер и другие, исключительно твердые сыры. Причем некоторые из них считаются деликатесом.
Часто сыры выступают в кулинарии в качестве ингредиента в приготовлении сложных блюд. Салаты овощные и мясные, закуски, запеченное мясо, фаршированные овощи, сэндвичи, выпечка, пицца. Даже начинающий кулинар знает, что можно приготовить из твердого сыра. Холодным закускам этот продукт придает остроту и насыщенность, а при термической обработке плавится и дополняет горячее блюдо румяной корочкой и нежным молочным вкусом.
Если вы любите эксперименты и готовы осваивать новые направления, то попробуйте сделать домашний голландский сыр. Лучшие рецепты с подробными инструкциями вы найдете на нашем сайте.