Рецепт от юлии высоцкойСуп-пюре из тыквыТыква — очень благодатный овощ, порадуйте своих домочадцев этим осенним супом! Если хотите, чтобы он получился более плотным, добавьте 1−2Юлия Высоцкая07 января 2010
РецептыСырники Простой быстрый рецепт классических сырников. Для приготовления понадобится всего 6 ингредиентов. Получаются очень вкусные сырники, которые хороши как в горячем, так и в холодном виде. Подавайте их соТатьяна Ярова06 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойЭклеры Прежде чем вводить яйца, убедитесь, что масса не очень горячая. Не открывайте духовку во время выпекания ни в коем случае! Некоторые считают, что духовку не нужно предварительно разогревать. ГотовыеЮлия Высоцкая06 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойБлины с грибами и голубым сыром Первый раз я пробовала блины с грибами во Франции, их подавали с соусом бешамель, и мне показалось, что это немного тяжеловато. И я подумала — приеду домой и попробую сделать то же самое без бешамеля.Юлия Высоцкая06 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойЗакуска из баклажанов с сыромБаклажаны можно обжарить заранее и незадолго до подачи на стол заправить сыром и запечь. Эта закуска точно не даст гостям умереть с голоду в ожидании большого ужина, а подавать ее хорошо с тушенымиЮлия Высоцкая05 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойСалат с козьим сыромВ Лондоне есть такое кафе, называется Cafe Rouge, — оттуда этот рецепт. Юлия Высоцкая05 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойЦикорий, запеченный с сыромСыр подойдет любой — и российский, и пошехонский. Батон для сухарей берите слегка подсохший, корку с него при желании можно срезать, я лично не срезаю, потому что очень люблю корки! Такие домашниеЮлия Высоцкая05 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойСэндвич из яблока с сельдью по-кончаловскиРецепт от А. С. Кончаловского Для этого рецепта больше всего подходит сыр типа маскарпоне пониженной жирности. Юлия Высоцкая05 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойСуфле из козьего сыра и тимьянаЕсть такой ресторан в Лондоне — Sally Clarke’s, этот рецепт оттуда. Вместо пармезана подойдет любой другой твердый сыр, главное, не забудьте напомнить своим гостям, что тарелки горячие, и не дайтеЮлия Высоцкая05 января 2010
РецептыОмлет с грибами и сыромВместо свежих грибов можно использовать замороженные.Иринка05 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойПирог из кабачков с мятойНастоящий зимний «бестселлер» у меня дома. Холодный он еще вкуснее, чем теплый, поэтому все рады спрятать кусочек на завтра — кому в школу с собой, кому на работу, а кому просто если захочется ночьюЮлия Высоцкая04 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойЛуковый суп Тут есть один секрет: чтобы суп получился вкусным, все нужно делать очень медленно — медленно растапливать масло, на медленном огне обжаривать лук. Батон лучше взять вчерашний, а гренки можноЮлия Высоцкая03 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойКартофельный пирог с сыромЯ делаю эти пироги тонкими-тонкими — получаются почти галеты. Тогда они очень хрустящие, ломкие и «опасные» (можно съесть очень много). Юлия Высоцкая03 января 2010
РецептыЖульен с грибамиВсеми любимое блюдо, но редко готовится, т.к. кажется сложноватым. А на самом деле все очень быстро, вкусно и просто.Пчелка03 января 2010
РецептыКлубничный чизкейкОчень простой в исполнении чизкейк, идеален для "забитого" готовкой праздничного дня...ZhannaVi02 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойСалат «Окинава» с крабами Тонкая японская тема, это мой любимый крабовый салат — убойное сочетание сладковатого мяса краба с острым, но в то же время нежным соусом. Сливочный сыр подойдет типа маскарпоне. Листья салата лучшеЮлия Высоцкая01 января 2010
Рецептыфиле лосося, запеченное в фольге с овощамиЛегкое, вкусное, не очень калорийное, но сытное блюдо. Подходящий гарнир - отварной рис или просто овощной салат.Олечка200929 декабря 2009
РецептыКулебяка с сёмгой и рисомВкусное, сытное, легкое блюдо даже для тех, кто следит за своим весом. Может служить главным блюдом.Deva28 декабря 2009
РецептыМоя лазанья с овощами, грибами и мясомБлюдо, конечно, очень трудоёмкое, но оно точно стоит того. Лазанья получается чудесная, просто тает во рту. Советую всем Приятного аппетита!Мостик28 декабря 2009
РецептыПицца "Пикник в осеннем лесу" на листьях салатаСъели две пиццы на 6 человек.Happy27 декабря 2009
РецептыГрудка с петрушкойДа немного замудренно и сложновато, но это того стоит. Вкус не забываемый!!! hunter-sp25 декабря 2009
Рецепт от юлии высоцкойСэндвичи с семгой и сливочным сыром Это для любителей хрустящих корочек и мягких, но пикантных начинок. Вариант «с собой», к сожалению, не проходит — работает только в теплом виде. Сливочный сыр лучше брать типа маскарпоне. Юлия Высоцкая25 декабря 2009
Рецепт от юлии высоцкойПирог из цикория с сыром и карамельюЗдесь есть секрет — вымешивать тесто нужно очень быстро, пока масло не нагрелось! Чтобы было легче разбирать цикорий на листья, можно немного подрезать кочан снизу. Юлия Высоцкая24 декабря 2009
Рецепт от юлии высоцкойХлеб с сыром на грилеЭто замечательная закуска к вину. Сыр и хлеб берите те, которые любите, лично мне нравится сочетание серого хлеба с камамбером. Юлия Высоцкая24 декабря 2009
Рецепт от юлии высоцкойПирог с рыбой Для такого пирога подойдет любая некостлявая рыба, например судак. Если используете филе жирной и нежной рыбы типа семги или форели, то ее можно не прожаривать с луком, просто обжарьте лук доЮлия Высоцкая19 декабря 2009
Рецепт от юлии высоцкойОмлет с сельдью Это простой и вкусный вариант картошки с селедкой. Подходит как для закуски к праздничному столу, так и для уютного домашнего ужина. Сыр берите типа маскарпоне, картошка подойдет вчерашняя, сельдьЮлия Высоцкая19 декабря 2009
Рецепт от юлии высоцкойРусский бутерброд с сельдьюЯ сомневалась, можно ли бутерброд считать рецептом, но все-таки решила о нем рассказать, а вдруг вам идея сливочного сыра и сельди покажется новой и вкусной? То, что это быстро, — понятно, вкусно —Юлия Высоцкая18 декабря 2009
Рецепт от юлии высоцкойЛазанья с соусом бешамель Если соус все-таки получился с комочками, протрите его через сито. Юлия Высоцкая18 декабря 2009
Рецепт от юлии высоцкойПышки со шпинатом Это вариация на тему знаменитой пьядины (тонкой лепешки) из Реджо-Эмилии. В оригинальном рецепте тесто делается без дрожжей и на топленом жиру. Этот рецепт я выпросила в одном кафе у оченьЮлия Высоцкая18 декабря 2009
Рецепт от юлии высоцкойЗапеканка из моркови и козьего сыра с тмином Вам понадобятся 4 жаропрочные формы. Юлия Высоцкая17 декабря 2009
Рецепт от юлии высоцкойКиш с фасолью и тунцом Кусочек такого теплого пирога — вот что мне нужно, когда день становится короче, накрапывает дождик и единственное место, куда стремится не только мое тело, но и душа, — моя кухня. Киш замечательноЮлия Высоцкая15 декабря 2009
РецептыПирог с тыквой и голубым сыромСолоновато-суховатое тесто с хрустящими семечками, нежная тыква и пикантный сыр. Есть нужно теплым, запивать вином. Красота! Рецепт из книги "Пироги и кое-что еще" Oleksandra05 декабря 2009
Рецепт от юлии высоцкойШарлотка с грушами, изюмом и корицейЕсли нет груш, берите любые другие фрукты, главное, чтобы их было много. Вместо коньяка можно использовать кальвадос, а масло подойдет и топленое. Юлия Высоцкая26 ноября 2009
Рецепт от юлии высоцкойЗапеканка из макарон с яйцами, сыром и вялеными помидорамиЭту запеканку можно делать из макарон, которые остались со вчерашнего дня, добавив кусочки колбасы или копченой рыбы. Юлия Высоцкая02 ноября 2009
Рецепт от юлии высоцкойГалеты со сладким картофелем и сыром пеше-миньонВместо свежего чеснока подойдет сухой. Тыквенные семечки можно заменить подсолнечными или любыми орехами. Юлия Высоцкая27 октября 2009
Рецепт от юлии высоцкойМиндальные блины с карамелизированными грушамиМожно использовать уже готовую миндальную муку. Крепкий алкоголь подойдет любой. Юлия Высоцкая06 октября 2009
Рецепт от юлии высоцкойПерловка с зеленью и сыромЧтобы ускорить процесс, перловку лучше сварить накануне. Юлия Высоцкая28 сентября 2009