Форель

если будете эксперементировать с другой рыбой, учтите, что она обязательно долджна быть немного пикантной - если использовать нежную рыбу (например, слабой соли), торт получается пресным.

Сочетание с цитрусовым соусом сделает вкус форели более эмоциональным и контрастным.

Анчоусы можно заменить соленой килькой.  

Для биточков подойдет любая красная рыба, например семга.

Блюдо очень нарядное,праздничное .

Быстрое, легкое, приятное на вкус рыбное блюдо!

Полноценный ужин, очень вкусно доедать назавтра холодным, для более праздничного варианта можно дополнить коржом из теста для киша и на него выкладывать начинку из рыбы и овощей. Для начинки подойдет

Рыба получается очень сочной и вкусной!