Рецепт от юлии высоцкой
Суп из гороха и чечевицы с луком-пореем, сельдереем и зеленью
Гороховый супчик — это такая осеннее-зимняя история, в нем много овощей, бобовые, поэтому он получается очень насыщенный, я бы сказала — уютный.
Юлия Высоцкая
Гороховый супчик — это такая осеннее-зимняя история, в нем много овощей, бобовые, поэтому он получается очень насыщенный, я бы сказала — уютный.
Сегодня хочу предложить вам рецепт очень вкусного, легкого и солнечного супа.
Чечевица — вкусный и полезный представитель бобовых, который делает наш рацион сбалансированным и полноценным. А блюда из чечевицы получаются самые разные. Бобы можно потушить с бараниной и овощами и подавать как основное блюдо с гарниром. Сытный ароматный наваристый суп из чечевицы — вкуснейший обед для всей семьи. В легком варианте можно дополнить их кабачком, патиссонами и цветной капустой. В более сытном исполнении в суп добавляют фрикадельки или копчености. Перед приготовлением чечевицу ненадолго замачивают в воде, чтобы она быстрее разварилась. В таком виде ее можно класть в разные салаты. Попробуйте фирменный салат от Юлии Высоцкой с копченой скумбрией, зеленой чечевицей и фенхелем. Вегетарианцы по достоинству оценят сытные котлетки из чечевицы и сочных трав. Мы собрали для вас простые рецепты вкусных блюд из чечевицы с фото и подробным описанием. Выбирайте то, что больше нравится, экспериментируйте с новыми сочетаниями и радуйте родных новыми блюдами.
