Рис с ревенем, ванилью и кардамоном

Рис залить молоком, добавить 2 ст. ложки сахара и поставить на огонь на 20 минут.

Стручки кардамона раздавить плоской стороной ножа, вынуть зерна, немного растереть их и добавить в рис.

Ревень нарезать кусочками, выложить в небольшую кастрюлю, всыпать оставшийся сахар, влить 50 мл воды и варить 5–7 минут.

Стручок ванили разрезать вдоль, вынуть зерна и добавить их к рису.

В готовую кашу вмешать сливочный сыр.

Выложить кашу в пиалу, а сверху — отваренные кусочки ревеня.