☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Кекс с ароматом лимона и мяты

Кекс с ароматом лимона и мяты

Приготовление
1 час 15 минут
Рецепт на:
10 персон
Описание
Очень вам советую приготовить этот совсем нехлепотный кекс для домашнего чаепития. Сок лимона с мятой придает выпечке вкус и аромат наступающего лета. В рецепте я использовала сок ТМ SICILIA (с лимоном и мятой), применение которого удобно и даже немного сокращает время готовки. А в хорошую погоду, согласитесь, это так кстати! Угощайтесь!

Ингредиенты

Для теста
сахар
220 г
яйца куриные
3 шт.
мука
320 г
сливочное масло
70 г
растительное масло рафинированное
50 мл
разрыхлитель
1 ч. л.
сметана 15%
150 г
лимонный сок ТМ SICILIA
3 ст. л.
сода
1 ч. л.
соль
2 щепотки
Для пропитки
лимонный сок
1 ст. л.
сахарная пудра
2 ст. л.
Для посыпки
сахарная пудра
2 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
В кастрюле с помощью миксера (блендера) взбить яйца вместе с сахаром, туда же добавьте пару щепоток соли.
шаг 2/6
Затем введите сливочное (комнатной температуры) и растительное масло, сметану и соду. Перемешайте.
шаг 3/6
Влейте в смесь сок лимона с мятой и перемешайте.
шаг 4/6
Добавьте муку с разрыхлителем и немного взбейте на низких оборотах миксера. Выложите тесто в форму, смазанную маслом, и выпекайте в разогретой до 180°С духовке около часа. Готовность кекса проверяйте деревянной шпажкой.
шаг 5/6
Готовый кекс выньте из духовки и остудите на решетке. 1 ст. л. лимонного сока с мятой смешайте с 2 ст. л. сахарной пудры, немного прогрейте и смажьте с помощью кисточки кекс. Затем посыпьте оставшейся пудрой кекс и подавайте к столу.
шаг 6/6
Приятного вам аппетита и вкусного летнего чаепития!
Комментарии — 28
Elena Oladina
7 лет назад

Вчера сделала этот Кекс, получился сдобным хлебом. Сахара в рецепте нет, думаю это ошибка. Нашла другой рецепт попробую сделать по нему. Пользоваться этим рецептом не буду.

ВикторияS
7 лет назад
Elena Oladina,

Елена, мне очень жаль, что кекс у вас не получился и не оправдал ожидания. Сахара в нём достаточно (220г) + пропитка+ посыпка сахарной пудрой. Это дело вкуса, сладкоешки, конечно же, могут увеличить количество сахара на столько - сколько им нужно))

Nora
7 лет назад

Ммммм вкусняшка!!!Люблю такие кексики!!!😋💗

ВикторияS
7 лет назад
Nora,

Спасибо большое, Норочка!!😍😄🌹

Ксения П
7 лет назад

Какой аппетитный красавец!!!!😍😋

ВикторияS
7 лет назад
Ксения П,

Ксюшенька, спасибо большое! 😘😍 Очень рада тебе!💗

Елена
7 лет назад

Замечательный кексик😍😘 всё хочу форму приобрести, чтобы спечь такой как у тебя 😉

ВикторияS
7 лет назад
Елена ,

Еленушка, спасибо большое, что заглянула на чаёк!!😘Кекс- очень вкусные и готовится на раз-два. а вот форма эта силиконовая, обычная у меня была в этот раз😊😄

AlenaZaytseva
7 лет назад

Вкусный кекс 😋 Представляю, какой аромат стоял, когда кекс готовился 😍

ВикторияS
7 лет назад
AlenaZaytseva,

Спасибочки! 😘 Да, Алёна, было очень вкусно😋 Кекс ушёл быстро!🐾🐾😄

Показать еще комментарии
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"