Пряное кольцо с яблоками

Всегда хочется как-то разнообразить выпечку для чая. Яблочная — одна из моих любимых. Для этой выпечки подойдут яблоки Гренни Смит,  Хани крисп, Кортланд, Антоновка, Джонатан, Ренет (Ранет). Яблоки Ренет достаточно сочные, но хорошо «держат» форму в духовке. Кстати, к этой группе относятся и яблоки Симиренко. Именно их я использовала в пряном кольце. Мякоть у них белая, нежная, очень сочная, винно-сладкая, с приятным пряным привкусом. В этот раз решила дополнить кекс пряностями, которые наполняют его  удивительными ароматами. Готовится быстро, просто, а как вкусно. Еще большой плюс — можно готовить в любое время года. Угощайтесь! Форма — кольцо диаметром 20-21 см.