Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Рисовая запеканка с перцем и грибами

Рисовая запеканка с перцем и грибами
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
12 персон
 

ОПИСАНИЕ

Отборный длиннозерный рис от ТМ «Националь» — идеальный выбор для этой ароматной овощной запеканки.

Пищевая ценность порции

298
кКал
12%
Белки7 г
Жиры18 г
Углеводы25 г
% от дневной нормы
2 %
4 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 стакан
300 г
500 г
500 г
150 мл
Заливка
5 шт.
250 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Рис ТМ «Националь» (стакан объемом 250 мл вмещает 200 г риса) промыть и отварить в воде в соотношении 1:6. На это уйдет примерно 20 минут. За это время можно подготовить овощи для запеканки.
Рис ТМ «Националь» (стакан объемом 250 мл вмещает 200 г риса) промыть и отварить в воде в соотношении 1:6. На это уйдет примерно 20 минут. За это время можно подготовить овощи для запеканки.


На весь экран

# шаг 2/9

Лук (4 средние головки) нашинковать полукольцами. Перец (двух цветов) нарезать соломкой. Грибы нарезать кубиками.
Лук (4 средние головки) нашинковать полукольцами. Перец (двух цветов) нарезать соломкой. Грибы нарезать кубиками.


На весь экран

# шаг 3/9

1/3 масла для жарки разогреть в сковороде и на умеренном огне обжаривать лук 5-7 минут, затем добавить грибы и жарить все вместе 10 минут. Посолить, поперчить по своему вкусу.
1/3 масла для жарки разогреть в сковороде и на умеренном огне обжаривать лук 5-7 минут, затем добавить грибы и жарить все вместе 10 минут. Посолить, поперчить по своему вкусу.


На весь экран

# шаг 4/9

Отдельно обжарить зеленый.
Отдельно обжарить зеленый.


На весь экран

# шаг 5/9

И красный перец.
И красный перец.


На весь экран

# шаг 6/9

Готовый рис откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Смешать рис с грибами и луком.
Готовый рис откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Смешать рис с грибами и луком.


На весь экран

# шаг 7/9

Подготовить заливку, смешав венчиком яйца со сметаной. Я в такие смеси всегда добавляю кориандр, не меньше 1/2 ч. ложки. Посолить, поперчить.
Подготовить заливку, смешав венчиком яйца со сметаной. Я в такие смеси всегда добавляю кориандр, не меньше 1/2 ч. ложки. Посолить, поперчить.


На весь экран

# шаг 8/9

Разъемную форму смазать маслом. Я использовала форму диаметром 23 см, но даже удобнее делать такую запеканку в керамической форме и в ней же подавать на стол т.к. запеканка очень сочная. Выложить 1/3 риса с грибами, вылить 1/3 заливки, выложить один из видов перца. Затем вторая часть риса с грибами, часть заливки, перец и оставшийся рис с грибами. Полить оставшейся заливкой.
Разъемную форму смазать маслом. Я использовала форму диаметром 23 см, но даже удобнее делать такую запеканку в керамической форме и в ней же подавать на стол т.к. запеканка очень сочная. Выложить 1/3 риса с грибами, вылить 1/3 заливки, выложить один из видов перца. Затем вторая часть риса с грибами, часть заливки, перец и оставшийся рис с грибами. Полить оставшейся заливкой.


На весь экран

# шаг 9/9

Запекать 20 минут в духовке при температуре 200°С. При подаче посыпьте нарезанной любимой зеленью.
Запекать 20 минут в духовке при температуре 200°С. При подаче посыпьте нарезанной любимой зеленью.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 13
Отправить
Мальва
Мальва
7 лет назад

Галочка,🌷 вкусное блюдо, фотография очень красивая)))😍😚😘🍃

Галина
Галина
7 лет назад
Мальва,

Спасибо😘😘😘

Галина
Галина
7 лет назад
Мальва,

Сердечное спасибо за голос😘😘😘❤💗❤

Мальва
Мальва
7 лет назад
Галина,

Галочка, пожалуйста))))

Светлана С.
Светлана С.
7 лет назад

Галина, нравится ваша рисовая линия. И десерт, и вкусный ужин. 🌺

Галина
Галина
7 лет назад
Светлана С.,

Буду рада, если тоже приготовите😍

Галина
Галина
7 лет назад
Светлана С.,

Сердечное спасибо за голос😘😘😘❤💗❤

Т
Т
7 лет назад

Запеканочка сытная и вкусная! 😊

GinaGrin
GinaGrin
7 лет назад

На последнем фото - шикарный торт 😋

Елена
Елена
7 лет назад

Галина, у вас очередной шедевр из риса. Умница!😊😍😇💐

Галина
Галина
7 лет назад
Елена ,

Засмущали😌, но приятно😚

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.