Реклама
Констанция
Хычины — вкуснейшие пироги-лепешки родом из Северного Кавказа. Готовятся они быстро и просто. Горячие хычины можно завернуть в фольгу и взять с собой на пикник, они прекрасно утолят голод, пока готовятся шашлыки.
| Белки | 17 г |
| Жиры | 10 г |
| Углеводы | 85 г |
| 300 мл |
| 700 г |
| 1 щепотка |
| 1 ч. л. |
| 1 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 20 г |
| 4 шт. |
| 20 г |
| 20 г |
| 20 г |
| 3 зубчика |
| по вкусу |
| по вкусу |
| по вкусу |
| 100 мл |
| 1 зубчик |
| 3 веточки |
| по вкусу |
| по вкусу |
| 1 ч. л. |
Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.
Уже с ноября хозяйки начинают задумываться о меню на Новый год, чтобы подготовиться к долгожданным
С возрастом метаболизм замедляется, это естественный процесс. Диетолог Лена Бакович рассказала,
Рисовая каша — хороший источник сложных углеводов. Однако она имеет достаточно высокую
На 700 гр муки маловато молока, тесто тугое, хычины не получились, но точно следовала рецепту. Буду искать другие варианты
Лейла, спасибо за дополнения к рецепту, всегда это ценю. С оригинальными рецептами знакома, этот рецепт авторская импровизация, в рецептах хычинов ( и не только в них) это допускается. Готовить их меня учила моя подруга Аминочка, она кореная жительница Кабардино- Балкарии и уж толк в них знает.
Желаю успехов в импровизации! Я из КБР) и, возможно, несколько консервативна в вопросах нашей, балкарской кулинарии)
Замечательные лепёшки, огромное спасибо за рецепт. Сделаю !!! ))
Спасибо Инга!!!😍😋
На 700гр муки можно 350мг молока. Сыру можно чуть побольше, вместо 60 гр взять 90-100. Раскатка уже начиненных лепешек важный момент, чем тоньше тем лучше. Как с блинами. Приготовил впервые, получилось вкусно. Дети с радостью слопали.
Эх, торопилась, так хотела приготовить их поскорее, что накосячила с тестом. Получилось очень тугое, совсем не поднялось и не поддавалось даже скалке 😭 В итоге получились у меня какие-то пирожки-переростки 😆 Но вкусные, конечно. Обязательно приготовлю ещё, но сделаю уже по-нормальному, а то стыдоба совсем 😑 Спасибо за рецепт! 😊🌹
Пожалуйста Анюта, думаю что в следующий раз у тебя все получится!!!😍
Я хоть и повар ,но первый Хычин получился каким то вялым ))))😊😆
Бывает.😆😋