Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат с дайконом по-японски

Салат с дайконом по-японски

Приготовление
15 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Дайкон — это японская редька. Слово «дайкон» в переводе с японского «большой корень». Родина происхождения дайкона Восточная Азия. Японцы окультурили этот овощ и поэтому он получил название «японская редька». На японской кухне он частый гость. Его применяют и в салатах, и как гарнир к мясу и рыбе, и в супах, и даже квасят. Сегодня хочу предложить легкий салат с дайконом и морковью. Все также мечтаю о японском ноже Янаги Tojiro Japanese Knife, F-1059, с красивой деревянной рукоятью и длиной клинка 300 мм. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Почистим морковь и дайкон, они должны примерно быть одного размера.
шаг 2/8
Возьмем овощечистку и ей нашинкуем морковь.
шаг 3/8
И дайкон на тоненькие полосочки.
шаг 4/8
Теперь займемся заправкой к салату. Для этого на сухой сковороде обжарим до золотистого цвета семена кунжута.
шаг 5/8
В мисочке смешаем растительное масло, соевый соус, рисовый уксус, сахар, лимонный сок, молотый имбирь и обжаренный кунжут, часть его оставим для украшения. Оставим на 15 минут для смешения вкусов.
шаг 6/8
Через 15 минут заправим салат. И оставим еще на 15 минут, для того чтобы дайкон и морковь насытились всеми вкусами заправки.
шаг 7/8
Салат готов.
шаг 8/8
Украсим тонко нарезанным листом «нори» и подадим к столу. Приятного аппетита!
Комментарии — 11
Т
7 лет назад

Очень мне нравится фото: всё гармонирует и еда и тарелка и фон! 🍀 И салатик,конечно,такой любим,правда всё по-простому-на тёрочке))) 🌿

Елена
7 лет назад
Т,

спасибо, Танечка, за приятные слова 😍

ЭLENA
7 лет назад

Нарядное блюдо!!! Лососевый цвет с белым))) смотрятся великолепно!!! И вкусно несомненно😍😍😍

Елена
7 лет назад
ЭLENA,

Да, Леночка, если любишь редьку, то непременно понравится 😉 спасибочки😍

Маrianna
7 лет назад

..., но со вкусом!😍😍😍❤

Елена
7 лет назад
Маrianna,

😆😊

AlenaZaytseva
7 лет назад

Вкусный салатик ! 😋 У меня такие же черные тарелочки 😉

Елена
7 лет назад
AlenaZaytseva,

здорово 😊мне понравился их цвет и форма 😍 спасибо, Алена!!!🌹

happy.mama
6 лет назад

Очень вкусный салатик! Понравился даже семилетнему сыну))) Только я терла на тёрке и не стала класть имбирь) спасибо да рецепт!!!

Елена
6 лет назад
happy.mama,

Спасибо большое за доверие 🌷 я рада, что даже Вашему сыночку салатик понравился. Конечно же все приправы -это на любителя, кому то нравится одно, кому то другое. На терке салатик получается нежнее👍

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"