Рецепт

Креветки с соусом из личи

Ксения05 июля 2017

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

2 персоны

Описание

Я недавно вернулась из Китая. Попробовала там очень вкусное блюдо кантонской кухни, которое является частым гостем на праздничных и банкетных столах, - Креветки в соусе с личи, или Личжи Ся Цю (кит. 荔枝虾球). Этим несложным блюдом вы точно сможете порадовать своих близких. Сам рецепт я выпросила у шеф повара )) Теперь делюсь им с вами!

Ингредиенты

Основные:

Пошаговый рецепт

шаг 1/5

Очистить креветки от панциря, удалить прожилки.

шаг 2/5

Обвалять очищенные креветки в кукурузном крахмале. Разогреть в сковороде-вок растительное масло и обжарить креветки (1 минуту). Выложить обжаренные креветки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

шаг 3/5

Готовим соус: смешиваем кетчуп, вустерширский соус, уксус, сахар и соль. В воке разогреть эту смесь и варить до загустения (постоянно помешивая).

шаг 4/5

Положить в вок креветки, консервированные личи и перемешать, чтобы соус покрыл креветки. Соус не должен быть слишком густым.

шаг 5/5

Блюдо готово! Можно подавать с рисом или лапшой. Приятного аппетита!

Комментарии — 10

Valery Chernyshev

7 лет назад

Вкуснотиииииища от Дочарика!

7 лет назад

Поздравляю с первым рецептом на сайте! 🍓