Рецепт
Главная»Рецепты»
Щавелевый суп с рисом и картофелем

Щавелевый суп с рисом и картофелем

Приготовление
1 час 20 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Если сварить заранее мясной бульон, можно быстро заправить и приготовить вкусный, пикантный супчик. Щавель использовала из прошлогодних заготовок, но и свежий подходит прекрасно тоже. Его кислинка не преобладает очень,но любители могут добавить и больше. Возможен и постный вариант супа, тогда начинаем просмотр с шага «картошка».

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/17
Варим бульон на костях или мясе — дело вкуса. Можно слить первую воду или просто снять пену при варке. Добавить морковь, но можно обойтись здесь и без нее. Солить по вкусу.
шаг 2/17
Когда бульон проварится, начинаем приготовление самого супа. Картофель очистить и разделить пополам.
шаг 3/17
Опустить в бульон половинками. Позже добавить горсть риса или половину порционного пакетика.
шаг 4/17
Когда картофель сварится, вынуть и размять вилкой.
шаг 5/17
Для зажарки измельчить чеснок и порей, натереть морковь.
шаг 6/17
Высыпать в сковороду с маслом, добавить чили по желанию.
шаг 7/17
Обжарить на огне, помешивая.
шаг 8/17
Покрошить измельченный томат без кожицы.
шаг 9/17
Отправить размятый картофель обратно в кастрюлю.
шаг 10/17
Перенести зажарку в бульон.
шаг 11/17
Щавель у меня сваренный без соли, в ингредиентах не было такого.
шаг 12/17
Берем половину пол-литровой банки или 4 ст. л. с горкой.
шаг 13/17
Переносим в суп, когда все овощи и рис в нем будут готовы. Переваривать рис не нужно. Смешиваем.
шаг 14/17
Доводим до кипения, перемешиваем снова, выключаем.
шаг 15/17
Можно настоять под крышкой, а можно кушать сразу.
шаг 16/17
Подавать со сметаной и хлебушком с семечками.
шаг 17/17
Очень вкусный, сытный суп. Возможно приготовить даже на даче.
Комментарии — 32
Elena1639
7 лет назад

Тань, как ты щавель консервируешь?

Т
7 лет назад
Elena1639,

Леночка,спасибо большущее за голос супу! 🌺🌼🌼🌼🌼🌼🌺 Я несколько способов пробовала: и морозила (стопочкой складывала порциями и в пакет) и пересыпала солью и топлёным маслом заливала (в холодильнике хранить) и вот быстрая варка этот. 🍃

Оксана Чуб
7 лет назад

Танечка поздравляю с РД!😘Уважаю щавелевые супчики!

Т
7 лет назад
Оксана Чуб,

Оксаночка,благодарю за поздравление и за голос!!! 🌟🎀🎀🎀🌟

Наталия
7 лет назад

😘Танюша, от всей души поздравляю с РД!!!💖🌺🌺🌺

Т
7 лет назад
Наталия,

Спасибо,Наташенька))) 😍🍃🌹🌹🌹🍃

Натали*Лали
7 лет назад

Таня,с РД!!!!😍😘А где моя большая ложка?💯💟🍀🍀🍀

Т
7 лет назад
Натали*Лали,

Наташенька,с удовольствием угощаю))) 😘
Спасибо огромное за голос! 🍓🍒🍉🍈🍆🍅🍍👄

~Un Dina~
7 лет назад

Танечка, поздравляю с РД 💕🌺!

Т
7 лет назад
~Un Dina~,

Аллочка,спасибо за поздравление!!! 🎀🌟🎀🌟🎀🌟 Благодарю за голос,дорогая! 💕💖💕

~Un Dina~
7 лет назад
Т,

💋🌸🌸🌸

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"