Рецепт
Главная»Рецепты»
Грибной порошок с травами и чесноком

Грибной порошок с травами и чесноком

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
10 персон
Описание
Если есть возможность, обязательно приготовьте такой грибной порошок. С разными ароматными травами, чесноком, любимыми специями — строгих пропорций и правил нет. Зато в холодный осенний вечер вы с удовольствием будете вдыхать аромат душистого супа или жаркого, наслаждаться вкусом и вспоминать прогулки по грибным полянкам. Время подготовки указала примерное, это время для сушки трав и грибов.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Подготовим продукты для ароматного порошка. У меня грибы уже сухие, с прошлого года. Здесь моховики, подосиновики, немного белых. Для новых грибов еще рановато, по крайней мере у нас на Севере. Петрушка и укроп тоже сухие, сушила все сама :) Для сушки грибов и зелени сушилка Ezidri — просто идеальная помощница!
шаг 2/7
В чашу блендера кладем сухие грибы, лавровый лист, кусочки чили, нарезанный чеснок.
шаг 3/7
Измельчаем как можно мельче. Добавляем сухую петрушку и укроп и измельчаем еще раз.
шаг 4/7
Добавим немного соли и просушим на свежем воздухе, в сушилке или духовке, пока порошок не станет сухим.
шаг 5/7
Просеем порошок через сито. Крупные кусочки измельчить еще раз блендером или кофемолкой.
шаг 6/7
Ароматнейший грибной порошок готов! Добавляйте в омлеты, в супы или каши.
шаг 7/7
Домашний грибной порошок — это отличная заготовка для любых блюд.
Комментарии — 12
vicky
7 лет назад

Замечательная идея😋! Уже и осенью повезло 🍁🍃🍂🍄

Юна
7 лет назад
vicky,

😊 Спасибо! Надо думать о запасах, как говорится в популярном сериале: "Зима близко..." 😆🍄

ЭLENA
7 лет назад

Ух, какая кубышка ароматная!!! 👌С таким порошком аромат блюд будет изысканным и незабываемым👍😊

Юна
7 лет назад
ЭLENA,

Спасибо! 🌷 Да, кубышечка что надо! 😉

Альбина Кузнецова
7 лет назад

Хороша приправа!

Юна
7 лет назад
GinaGrin
7 лет назад

И не только в каши/супы, с таким порошком будет чудесным домашний хлеб! 🍞. Класс!

Elena1639
7 лет назад

классно. Куплю сухие грибы специально и сделаю такой порошок. Люблю приправами посыпать еду и салаты

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"