Приготовление
1 час 30 минут
Описание
Раньше рис Девзира мы покупали в специализированном магазине. Я очень рада, что теперь его можно купить практически во всех магазинах благодаря ТМ «Националь». На мой вкус — это самый вкусный рис, из которого можно приготовить плов... Сразу оговорюсь, что настоящий плов нужно готовить в чугунном казане на огне и непременно из баранины. Сегодня у меня «домашний» вариант из говядины и приготовленный в сковороде на домашней плите. Но этот плов не менее вкусный, поверьте...
Спасибо за рецепт. Добавляла больше соли и перца, заменила ваш тип риса на басмати, к сожалению, не было барбариса и чеснок я просто забыла. Но получилось очень вкусно. Муж был рад и я тоже, давно мы плов не ели.
Спасибо! Рада, что вам было вкусно)))
Ммм...пловчик...вкусно!!!😍
Спасибо)))))
👍Вика, сытно получилось!
Сытно. Это точно!!! Плов - он такой...
Хорошооо!!!👌👍 Прям все шаги прочувствовала👏😍
Спасибо!!! Значит я не зря старалась)))😊
Вика, пловешник - бомба! Я его обожаю!!!😋 Признавайся, финальные фотки не успела сделать, растащили все, да?)))😅
Ага)))) сидели и стучали по столу вилками))))))))))) Чуть меня не съели вместо плова😂😂😂 А ты как готовишь? Есть секретики?
Еще какие!!!! Смесь для плова из Баку родственники шлют!!! Где-то раз в пол года. Почтальон балдеет от ароматов! Ну а с рисом посложнее, использую длинный пропаренный! А мясо, конечно, в идеале барашка, но иногда с курицей!Да и ещё момент - я в конце приготовления убираю с огня, под крышку кладу марлю в несколько слоев, укутываю в плед и минут 20 - 30 не трогаю, пока там салатики нарежешь, пловец доходит !
ух, ты! Про марлю интересно. Беру на заметку))) Спасибки!!!
Минут за 10 до готовности, когда еще жидкость осталась! Тогда ты подгорания избежишь ( мешать же нельзя) и рассыпчатость гарантирована! 😘