Рецепт
Главная»Рецепты»
Уксус из клубники

Уксус из клубники

Приготовление
3 часа 30 минут
Рецепт на:
10 персон
Описание
Такая заготовка станет ароматным дополнением для салатных заправок, в которых используется винный или яблочный уксус. Помимо тонкого клубничного вкуса и аромата блюдо будет насыщаться витаминами, минеральными веществами, которые содержит клубника. Яркий цвет уксуса делает цвет заправок более интересным и аппетитным, да и вкус, аромат лета у вас будет возможность почувствовать даже зимой! Итак, за дело!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Перебрать и помыть клубнику. Подсушить ягоды на бумажном полотенце.
шаг 2/5
Удалить чашелистики и нарезать ягоды на четвертинки.
шаг 3/5
Выложить ягоды в подходящую стеклянную или керамическую емкость. Залить уксусом минимум на 3 часа. А лучше забыть об этом на всю неделю!
шаг 4/5
Перелить ягоды вместе с уксусом в эмалированную кастрюлю. Добавить сахар и варить, помешивая, на слабом огне 15 мин. Охладить. Затем процедить через сито, покрытое марлей.
шаг 5/5
Хранить такой уксус нужно в холодильнике. А использовать — для приготовления салатов и десертов. Попробуйте, и вы убедитесь в том, что даже привычный салат «заиграет» по-новому! Насладитесь вкусом и ароматом лета! Приятного вам аппетита!
Комментарии — 25
Наталия
7 лет назад

Викуля, какой замечательный рецепт!!! Жаль, что клубника уже почти прошла😟

ВикторияS
7 лет назад
Наталия,

Наташенька, очень приятно, что рецепт понравился!😍 Я , думаю, что можно попробовать и с земляникой, и с малиной такой уксус приготовить🍓

Наталия
7 лет назад
ВикторияS,

Точно😃! Попробую!!!👏

ВикторияS
7 лет назад
Наталия,

Наташенька, спасибо огромное за поддержку моей уксусной заготовочки!😘💖💖💖

Оксана Чуб
7 лет назад

Супер! 🍓Вика а настаивать при комнатной температуре?

ВикторияS
7 лет назад
Оксана Чуб,

Оксаночка, спасибо тебе!!😍 Да, при комнатной температуре, желательно в тёмном месте - в кухонном шкафу, например!😉😄

*Elenissima*
7 лет назад

Викуся, ароматный фруктовый уксус-это весьч!!!👌😉 Салатики с ним бесподобные! Ты молодец! 😍😋 А мой первый рецепт на сайте ЕД- малиновый уксус!😂

ВикторияS
7 лет назад
*Elenissima*,

Леночка, вот, правда,😉👍 раньше покупала нЕчто подобное, но, ведь всё элементарно можно приготовить самому.👌 А к тебе в гости я заглянула👣👣, вспомнила рецепт малинового уксуса!!!😋😍😍😄😄

*Elenissima*
7 лет назад
ВикторияS,

Всегда милости прошу!😄😍

Марина
7 лет назад

Согласна - идея супер! Для салатов отличное дополнение!😋👍

ВикторияS
7 лет назад
Марина ,

Это точно!!👍💖 Спасибо большое, Мариночка!😍

Галина
7 лет назад

Отличная идея, беру на вооружение😍 А то я все травами ароматизирую уксусы. Но фото😱 -как всегда, работа профессионала🙏 Ты серьезно занимаешься фудсъемками?

ВикторияS
7 лет назад
Галина,

Галиночка, рада буду, если воспользуешься рецептом!🍓🍓🍓 Особая благодарность тебе за высокую оценку фото - безумно приятно слышать!😊😊😍😘 С удовольствием бы занималась серьёзно, со знанием дела хотя бы))). Но, к сожалению, нет возможности... Так что учусь в основном всему здесь, на ЕД💖

Галина
7 лет назад
ВикторияS,

И у тебя есть это чутье и способности. Ты достигнешь профессиональных высот, уверена😍

ВикторияS
7 лет назад
Галина,

Спасибо тебе огромное за тёплые пожелания!!😘😍😍😍

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"