Кокосовое «молоко»

Конечно, это имитация кокосового молока, можно сказать, кокосовый настой. Используем для какао, кофе или в выпечку. Также подходит как основа для соусов. Аромат кокоса на выходе сохраняется и даже присутствует жирность, как у коровьего молока (по ощущениям). При хранении молоко отслаивается и более жирный слой поднимается вверх. При необходимости можно разогреть. Хранить в холодильнике. Воспользовалась рецептом у Гали-28. Получился стакан «молочка» объемом 230 мл.