Вкусная пастила из персиков придется по вкусу и детям, и взрослым. Она не содержит ни красителей, ни искусственных консервантов. Пикантную пряную вкусовую нотку пастиле придают специи, а в качестве подсластителя используем любимый мед.
Пюрируем персики с помощью блендера, добавляем лимонную кислоту и специи. Массу перемешиваем.
шаг 4/7
Противень застилаем бумагой для выпечки, бумагу смазываем подсолнечным маслом без запаха, выливаем персиковую массу и равномерно распределяем. Толщина слоя должна быть не более 7- 8 мм.
шаг 5/7
Сушим пастилу на солнышке или в духовке на минимальной температуре, не более 100°С, с приоткрытой дверцей. Я сушила на солнце, а в пасмурную погоду подсушивала в духовке. Пастила высохла за 2 дня.
шаг 6/7
Готовую пастилу переворачиваем бумагой вверх, бумагу смачиваем водой, оставляем на 5-7 минут, затем остатки воды убираем бумажным полотенцем. После этого аккуратно снимаем пергамент. Далее пастилу нарезаем широкими полосками и сворачиваем рулетиками. У меня получилось 300 г пастилы.
шаг 7/7
Обвязываем персиковую пастилу веревочкой, чтобы она не раскручивалась. Хранить ее можно долго, в герметичной посуде при комнатной температуре. Приятного аппетита!
Потрясающе. Так хочется попробовать!
Еще одна вкусная пастила ! 😍
Спасибо Алена!!!😋😍
Спасибо Маришка!!! Угощайся!!!😋😍
Анюта😍, прими мои поздравления с РД!!!🌺🌺🌺
Спасибо большое Наташенька!!! Очень приятно и неожиданно!!!😍
Супер, что без сахара!!! Всего ложка мёда это тоже очень хорошо 😊! Наверное и с яблочками такую сделать можно?
Конечно можно, но думаю что яблочную нужно будет варить. Спасибо Викуля!!! Угощайся, я всех сегодня угощаю!!!😍😋