Рецепт

Турецкая шаурма с рыбой

Yuliya Mikhailyuk31 июля 2017

Приготовление

15 минут

Рецепт на:

2 персоны

Описание

В Турции на каждом шагу готовят шаурму, это их национальное блюдо. Но я решила приготовить национальное турецкое блюдо, заменив мясо рыбой. Мой вариант этого здорового турецкого фаст-фуда с рыбой, которая быстро готовится, — тилапия, она будет обжариваться в кляре! Вам стоит это попробовать, это очень вкусно и быстро, а самое главное — полезно!

Ингредиенты

рыба

«Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11

Чем удобен этот рецепт, что в нем практически все ингредиенты уже готовые, кроме рыбы. Тилапию ТМ «Магуро» заранее размораживаем.

шаг 2/11

Если у вас рыба разморожена, то можно приступить к приготовлению кляра. Разбиваем яйца, немного их солим и размешиваем.

шаг 3/11

Добавляем столовую ложку муки и все тщательно перемешиваем до однородной консистенции, похожей на густые сливки.

шаг 4/11

Размороженное филе рыбы (в моем случае тилапия) выкладываем на салфетку и сбрызгиваем лимонным соком. Вот такое у меня красивое нежно-розовое филе. Далее мы обмакиваем рыбу в кляр.

шаг 5/11

Выкладываем рыбку на сковородку и обжариваем с обеих сторон примерно по 5-7 минут.

шаг 6/11

Пока обжаривается рыба, нарезаем овощи (огурец и перец) соломкой. И готовим соус. Смешиваем майонез, соевый соус, острый перец и лимонный сок и все тщательно перемешиваем.

шаг 7/11

Обжаренную рыбу тоже нарезаем соломкой, чтобы удобнее было собирать нашу шаурму.

шаг 8/11

На край лаваша складываем салатный лист, рыбу, поливаем все соусом и сверху складываем нарезанные овощи.

шаг 9/11

Складываем лаваш по методу конвертика: сперва заворачиваем низ, затем скручиваем его вбок.

шаг 10/11

Для удобства можно завернуть нижнюю часть шаурмы в бумагу или салфетку.

шаг 11/11

Вот такая шаурма с рыбой у меня получилась! Это очень легко, быстро, вкусно и полезно. Желаю вам приятного приготовления и приятного аппетита!

Комментарии — 4

Анастасия